Sauberkasten: „Das alles bringt uns unserem großen Ziel, immer mehr Menschen für einen nachhaltigen Lebensstil zu begeistern, näher.”

Wenn wir in den Supermarkt gehen, haben wir normalerweise die Qual der Wahl. Dass das keine Selbstverständlichkeit ist, zeigen uns Situationen wie unlängst während der Corona-Krise: kein Mehl, keine Nudeln und kein Klopapier. Plötzlich wird die Abhängigkeit von Industrie und Handel deutlich. Das muss allerdings nicht immer so sein – sagen die Gründerinnen des Leipziger Startups sauberkasten.com. Sie haben ein Produkt entwickelt, das man ganz einfach selbst zuhause herstellen kann. Wie das geht und um welches Produkt es sich handelt, hat uns Gründerin Henriette Grewling im Interview verraten.

Corona und die Folgen: Sind die aktuellen Econeers-Fundings betroffen?

Wir alle befinden uns im Moment in einer Ausnahmesituation und kennen nur ein Thema: die Ausbreitung des Corona-Virus samt den Veränderungen unseres Alltags und den Konsequenzen, die damit einhergehen. Neben den gesundheitlichen und ganz praktischen gibt es auch wirtschaftliche Sorgen, denn viele Firmen leiden stark unter der Schließung von Geschäften, der Absage von Veranstaltungen und Reisen und den Einschränkungen beim Erbringen von Dienstleistungen. Vor diesem Hintergrund stellen sich selbstverständlich auch Crowdinvestoren die Frage: Welche Unternehmen und Branchen sind aktuell besonders von der Krise bedroht? Sollte ich weiter investieren oder ist das Risiko im Moment deutlich höher als sonst? Um Antworten auf diese Fragen zu geben, blicken wir in diesem Beitrag auf die verschiedenen Branchen sowie die aktuelle wirtschaftliche Situation der beiden laufenden Econeers-Fundings koawach und Next2Sun Mounting Systems.

koakult: „Seit Dezember 2018 können wir nun eine 100 % faire Zutatenliste unserer Kakaopulver sicherstellen”

Von vegan bis regional: Herkunft und Inhaltsstoffe von Lebensmitteln sind heutzutage wichtige Qualitätsmerkmale für Verbraucher. Doch nicht alle Produkte im Supermarkt kommen vom Bauern nebenan, sondern werden aus der ganzen Welt importiert. Der Trend geht dabei hin zu fair gehandelten und rückverfolgbaren Produkten, da Transparenz Konsumenten immer wichtiger wird. Ganz oben auf der fairen Importliste: Kaffee. Kein Wunder, schließlich ist die koffeinhaltige Köstlichkeit das beliebteste Heißgetränk der Deutschen. Doch Kaffee ist nicht jedermanns Sache  – geschmackvolle Alternativen sind jedoch rar. Diese Umstände hat die koakult GmbH erkannt und mit ihrem koawach Koffein-Kakao aus 100 % Bio- und Fairtrade-zertifizierten Zutaten eine echte Alternative zu herkömmlichen Kaffee geschaffen. Den Erfolg der außergewöhnlichen Mischung aus Kakao und Guaraná belegen die Zahlen: elf Mio. verkaufte Produkte, über 19 Mio. Euro Gesamtumsatz und die Platzierung der koawach-Produkte in mehr als 7.500 Verkaufsstellen deutschlandweit. Wir sprachen im Interview mit Gründer und Geschäftsführer Daniel Duarte (im Bild links) darüber, wieso die „Geheimzutat” Guaraná den Kakao so besonders macht, wie koakult mit seinen Produkten den Menschen am Anfang der Lieferkette hilft und was Daniels Heimat Lateinamerika damit zu tun hat.

Fair auf ganzer Linie: Nachhaltiger Konsum beginnt am Anfang der Lieferkette

Qualitätskriterien wie nachhaltige Verpackungen, Bio-Produkte und ein fairer Handel von Rohstoffen spielen bei der Kaufentscheidung zunehmend eine entscheidende Rolle. Zahlreiche Siegel, zum Beispiel für Bio-Produkte oder rein vegane Ware, sollen bei der Auswahl helfen, welche Produkte wir ohne schlechtes Gewissen kaufen und konsumieren können. So sehen sich aber nicht nur  Verbraucher in der Pflicht, Lebensmittel und andere Produkte bewusst auszuwählen, sondern auch die Unternehmen. Das Zauberwort lautet Corporate Social Responsibility, also die gesellschaftliche Verantwortung von Unternehmen, nachhaltig zu wirtschaften – vom Anbau bis zum Transport. Kein Wunder, dass gerade das Thema Fairtrade immer mehr Beachtung findet und viele Unternehmen sich für eine nachhaltige Veränderung in der Wertschätzungskette einsetzen.

So trägt der Acker doppelt Früchte: Agrophotovoltaik lässt Landwirte Lebensmittel und Sonnenstrom ernten

„Tank oder Teller“ – dieser Gegensatz bezieht sich auf den Landnutzungskonflikt zwischen Energieerzeugung und landwirtschaftlichem Anbau. Und dieser Konflikt droht, sich auszuweiten, denn beide Landnutzungsarten benötigen mehr und mehr Fläche. Doch es gibt eine Lösung: die Agrophotovoltaik, die es Bauern ermöglicht, auf ein und derselben Fläche Landwirtschaft zu betreiben und Strom zu erzeugen. Wir haben uns das Konzept und seine Auswirkungen auf den landwirtschaftlichen Anbau näher angeschaut.

Next2Sun Mounting Systems: „Die Stromerlöse pro Kilowatt liegen bei unseren Modulen regelmäßig 5-10 % über dem Durchschnitt aller PV-Anlagen“

Ein neuartiges Solaranlagenkonzept, mit dem sich regelmäßig höhere Durchschnittserlöse als bei klassischen PV-Anlagen erzielen lassen, das der Netzstabilität dient und noch dazu einen sehr geringen Flächenbedarf hat – das klingt zu schön, um wahr zu sein? Dank unseres neuen Fundings Next2Sun Mounting Systems ist es kein schöner Traum, all diese Vorteile unter einen Hut zu bekommen, sondern längst Realität bei ersten Anlagen in den DACH-Ländern und darüber hinaus. Darüber, wie das Next2Sun-Konzept die Flächenkonkurrenz zwischen Stromproduktion und Landwirtschaft auflöst, wie die Idee zu den senkrecht aufgeständerten Modulen entstanden ist und welches Wachstumspotenzial das Unternehmen sieht, sprachen wir im Interview mit den Geschäftsführern der Next2Sun Mounting Systems GmbH, Sascha Krause-Tünker und Heiko Hildebrandt.

Der ökologische Fußabdruck: Eine Welt ist nicht genug – Teil 2

Der sogenannte Earth Overshoot Day, welcher das Datum markiert, an dem der jährliche Bedarf der Menschheit an natürlichen Ressourcen das übersteigt, was die Ökosysteme der Erde im ganzen Jahr regenerieren können, fiel im vergangenen Jahr auf den 29. Juli – das früheste Datum in der Geschichte der Menschheit. Der Tag wird von der Nachhaltigkeitsorganisation Global Footprint Network mit Hilfe des ökologischen Fußabdrucks berechnet. Nachdem wir im ersten Teil der Artikelreihe berichtet haben was unter dem ökologischen Fußabdruck zu verstehen ist und wie er sich zusammensetzt, geben wir in diesem Beitrag Tipps wie es Ihnen gelingt, ökologisch auf kleinerem Fuß zu leben und damit dazu beitragen, den Earth Overshoot Day wieder nach hinten zu verschieben. Zudem zeigen wir, welche nachhaltigen Unternehmen Sie dabei mit innovativen Lösungen unterstützen.

Der ökologische Fußabdruck: Eine Welt ist nicht genug – Teil 1

Gerade zu Beginn des neuen Jahres überdenken viele Menschen ihren eigenen Lebensstil und fragen sich, wie sie ihren Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit leisten können. Doch was genau bedeutet das eigentlich, “seinen Beitrag zu leisten”? Kann man messen, wie nachhaltig man handelt oder ob man über seine Verhältnisse lebt? Die Antwort lautet: Ja, das kann man – mit Hilfe des ökologischen Fußabdrucks. Im ersten Teil der Artikelreihe klären wir auf, was der ökologische Fußabdruck ist, wie man ihn berechnet und wie er sich zusammensetzt.

the nu company: „Wir verzeichnen dieses Jahr ein Umsatzwachstum von 400 Prozent“

Gesunde Ernährung und die nachhaltige Herstellung und Verpackung von Produkten sind Megatrends, denen immer mehr Verbraucher folgen. Während Lebensmittel für die großen Mahlzeiten des Tages auf dem Markt, im Bio- oder Unverpackt-Laden gekauft und zuhause frisch zubereitet werden können, wird es nach Erfahrung vieler Konsumenten jedoch schwieriger, den eigenen Werten zu folgen, wenn man unterwegs ist und einen Snack für „zwischendurch“ benötigt. Die meisten Produkte enthalten viel zu viel Zucker, sind in reichlich Plastik verpackt oder schmecken, nun ja, „gesund“. Diesen Bedarf hat the nu company erkannt und mit nucao einen gesunden, plastikfrei verpackten Schokoriegel auf den Markt gebracht, der wirklich schmeckt. Dass er bei den Verbrauchern ankommt, belegen Listungen in mehreren Tausend Bioladen- und Einzelhandelsfilialen und ein starkes Umsatzwachstum. Wir sprachen im Interview mit den Gründern von the nu company, Thomas Stoffels, Mathias Tholey und Christian Fenner (v. l. n. r.), darüber, was nucao gesünder macht als andere Schokoriegel, wie das Unternehmen eine plastikfreie Verpackungslösung gefunden hat und wie Kunden mit dem Kauf eines Riegels Gutes tun.
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