Der ökologische Fußabdruck: Eine Welt ist nicht genug – Teil 1

Gerade zu Beginn des neuen Jahres überdenken viele Menschen ihren eigenen Lebensstil und fragen sich, wie sie ihren Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit leisten können. Doch was genau bedeutet das eigentlich, “seinen Beitrag zu leisten”? Kann man messen, wie nachhaltig man handelt oder ob man über seine Verhältnisse lebt? Die Antwort lautet: Ja, das kann man – mit Hilfe des ökologischen Fußabdrucks. Im ersten Teil der Artikelreihe klären wir auf, was der ökologische Fußabdruck ist, wie man ihn berechnet und wie er sich zusammensetzt.

the nu company: „Wir verzeichnen dieses Jahr ein Umsatzwachstum von 400 Prozent“

Gesunde Ernährung und die nachhaltige Herstellung und Verpackung von Produkten sind Megatrends, denen immer mehr Verbraucher folgen. Während Lebensmittel für die großen Mahlzeiten des Tages auf dem Markt, im Bio- oder Unverpackt-Laden gekauft und zuhause frisch zubereitet werden können, wird es nach Erfahrung vieler Konsumenten jedoch schwieriger, den eigenen Werten zu folgen, wenn man unterwegs ist und einen Snack für „zwischendurch“ benötigt. Die meisten Produkte enthalten viel zu viel Zucker, sind in reichlich Plastik verpackt oder schmecken, nun ja, „gesund“. Diesen Bedarf hat the nu company erkannt und mit nucao einen gesunden, plastikfrei verpackten Schokoriegel auf den Markt gebracht, der wirklich schmeckt. Dass er bei den Verbrauchern ankommt, belegen Listungen in mehreren Tausend Bioladen- und Einzelhandelsfilialen und ein starkes Umsatzwachstum. Wir sprachen im Interview mit den Gründern von the nu company, Thomas Stoffels, Mathias Tholey und Christian Fenner (v. l. n. r.), darüber, was nucao gesünder macht als andere Schokoriegel, wie das Unternehmen eine plastikfreie Verpackungslösung gefunden hat und wie Kunden mit dem Kauf eines Riegels Gutes tun.

Wenn das „Wie“ nicht mehr egal ist: Ökologische und soziale Verantwortung als Erfolgsfaktor für Unternehmen

Gerade jetzt in der Vorweihnachtszeit scheint es auch den Entscheidungsträgern vieler Unternehmen warm ums Herz zu werden. In dieser Zeit stellen zahlreiche Firmen – natürlich nicht ganz uneigennützig – ihr ökologisches, gesellschaftliches oder soziales Engagement in den Mittelpunkt von PR- und Marketingkampagnen. Für jedes gekaufte Produkt wird ein Stück Regenwald gerettet, ein warmes Mittagessen für ein Kind aus weniger privilegierten Verhältnissen finanziert oder eine Malaria-Schutzimpfung in Afrika ermöglicht. So wie Weihnachtsdeko und Lebkuchen verschwinden auch viele dieser Initiativen nach den Feiertagen wieder und nur ein Bruchteil davon schafft es als Vorsatz für kontinuierliches Engagement ins neue Jahr. Wir zeigen, warum sich Letzteres lohnen würde – sowohl für unsere Umwelt als auch für die Unternehmen selbst.

SUNfarming: „Die Econeers erhalten bereits vorzeitig ihre volle Rendite inklusive Bonus“

Eine positive Nachricht gab es kürzlich für die insgesamt knapp 570 Econeers, die im Jahr 2017 mit SUNfarming in zwei Finanzierungsrunden in die Kraft der Sonne investiert haben: Das Unternehmen zahlt das Kapital inklusive des kompletten Zinsbetrags sowie der vollen Bonusverzinsung bis zum Ende der Laufzeit bereits vorzeitig zurück. Statt erst bis zum Jahr 2024 profitieren die Investoren so schon 2019 von einer starken Rendite. Wir sprachen mit SUNfarming-Geschäftsführer Martin Tauschke über die Gründe für die vorzeitige Rückzahlung, die Entwicklung des Unternehmens sowie die aktuelle Situation der erneuerbaren Energien in Deutschland.

Plastik war gestern: „Es ist schön zu sehen, dass wir die Dinge ändern können – einen Schritt nach dem anderen“

Wie viele Läden in Ihrer Nähe kennen Sie, in denen Sie verpackungsfrei einkaufen können? Keinen oder nur sehr wenige? Dann geht es Ihnen ähnlich wie der Waste-no-More-Gründerin Marie Haupt bei ihrer Ankunft in Berlin. Aus diesem Grund machte sie es sich gemeinsam mit ihrer Geschäftspartnerin Sophie Blanchetiere zur Aufgabe, plastikfreie Produkte so vielen Menschen wie möglich zugänglich zu machen – sie gründeten den Online-Shop wastenomore.de für plastikfreie Kosmetik und Alltagsprodukte. Wir sprachen mit der Gründerin über die Idee, einen Online-Shop zu eröffnen, und darüber, was die Alltagshürden für ein plastikfreies Leben sind und was man tun kann, um den Einstieg in ein Zero-Waste-Leben dennoch zu meistern.

Abkühlung gefällig? So passen sich Städte an die Sommerhitze an – Teil 2

Im Juni diesen Jahres ging ein Bild von Schlittenhunden um die Welt – denn es schien, als ob die Hunde anstatt über grönländisches Eis, über Wasser liefen. Dabei waren keine übernatürlichen Kräfte im Spiel, sondern die problematischen Ausmaße des Klimawandels präsentierten sich in aller Deutlichkeit. Als Folge der Erderwärmung schmilzt das Eis zu schnell – gleichzeitig lässt die geringe Durchlässigkeit des Eises das Schmelzwasser an der Oberfläche stehen. Ungefähr zur gleichen Zeit, als das Foto Furore machte, bekamen wir selbst die Folgen des Klimawandels zu spüren – Europa erlebte eine Hitzewelle mit Rekordtemperaturen von über 45 Grad in Frankreich und über 42 Grad Celsius in Deutschland. In Städten ist die Hitze besonders deutlich spürbar. Grund für uns, uns im zweiten Teil unserer Artikel-Reihe genauer anzuschauen, wie sich Städte an die Sommerhitze anpassen und was sie aktiv gegen den Klimawandel tun.

Abkühlung gefällig? So passen sich Städte an die Sommerhitze an – Teil 1

Ausgeblichene Wiesen, meterlange Schlangen am Eisstand, sich bis in die Unendlichkeit drehende Ventilatoren – im Sommer des Jahres 2018 wurde die längste Trocken- und Wärmeperiode seit Beginn der Wetteraufzeichnungen gemessen. Bereits im April verzeichneten die Meteorologen regelmäßig Temperaturen über 25 Grad Celsius – ab Überschreitung dieses Werts zählt ein Tag als Sommertag. Und auch in diesem Jahr war die Hitze schon zu spüren. Nicht nur solche Wetterextreme werden immer häufiger, auch das gesamte Klima ist im Wandel. Wie wichtig und drängend dieses Thema ist, kommt mittlerweile auch in vielen Rathäusern an, denn auch Städte und ihre Bewohner leiden unter den Auswirkungen des Klimawandels. In unserem Beitrag zeigen wir, warum das so ist – und was wir alle dagegen tun können.

Landhaus Teigwaren Müller: „Unser Regionalitätskonzept garantiert uns einen Wachstumsschub“

Nachhaltiger Konsum und regionale Produkte werden in Deutschland zunehmend massentauglich. Mit seinem Unternehmen Landhaus Teigwaren Müller profitiert Reinhold Müller von den Megatrends Nachhaltigkeit und Regionalität: Das Familienunternehmen mit Sitz am Niederrhein produziert und vertreibt ein breites Sortiment an Nudelwaren, deren Zutaten ausschließlich in Nordrhein-Westfalen nach strengen Bioland-Richtlinien hergestellt werden. Bereits über 3,2 Millionen Nudelpackungen von „Müller’s Landnudeln“ wurden in den letzten fünf Jahren verkauft. Wir sprachen im Interview mit Reinhold Müller darüber, wie ihm die Idee für eine eigene Nudelproduktion kam – und was er und sein Team in den nächsten fünf Jahren alles erreichen möchten.

Artgerecht, nachhaltig, umweltschonend: Dafür stehen Bio-Gütesiegel

Immer mehr Menschen kaufen Bio-Lebensmittel – weil sie sich bewusster und gesünder ernähren wollen oder auch einfach nur fürs gute Gewissen. So haben sich in der Europäischen Union in den letzten zehn Jahren die Pro-Kopf-Verbraucherausgaben für biologisch hergestellte Lebensmittel verdoppelt. Diese Demokratisierung spiegelt sich auch in der Produktkennzeichnung wider: In Deutschland gibt es mittlerweile rund 40 verschiedene Bio-Siegel. Aber welches Gütesiegel steht für welche Richtlinien?
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