Von vegan bis regional: Herkunft und Inhaltsstoffe von Lebensmitteln sind heutzutage wichtige Qualitätsmerkmale für Verbraucher. Doch nicht alle Produkte im Supermarkt kommen vom Bauern nebenan, sondern werden aus der ganzen Welt importiert. Der Trend geht dabei hin zu fair gehandelten und rückverfolgbaren Produkten, da Transparenz Konsumenten immer wichtiger wird. Ganz oben auf der fairen Importliste: Kaffee. Kein Wunder, schließlich ist die koffeinhaltige Köstlichkeit das beliebteste Heißgetränk der Deutschen. Doch Kaffee ist nicht jedermanns Sache  – geschmackvolle Alternativen sind jedoch rar. Diese Umstände hat die koakult GmbH erkannt und mit ihrem koawach Koffein-Kakao aus 100 % Bio- und Fairtrade-zertifizierten Zutaten eine echte Alternative zu herkömmlichen Kaffee geschaffen. Den Erfolg der außergewöhnlichen Mischung aus Kakao und Guaraná belegen die Zahlen: elf Mio. verkaufte Produkte, über 19 Mio. Euro Gesamtumsatz und die Platzierung der koawach-Produkte in mehr als 7.500 Verkaufsstellen deutschlandweit. Wir sprachen im Interview mit Gründer und Geschäftsführer Daniel Duarte (im Bild links) darüber, wieso die „Geheimzutat” Guaraná den Kakao so besonders macht, wie koakult mit seinen Produkten den Menschen am Anfang der Lieferkette hilft und was Daniels Heimat Lateinamerika damit zu tun hat.